15.02.2012
Хотите знать любимое блюдо Кейт Миддлтон? На обзор любопытной общественности попал рецепт обворожительного десерта, который обожает (по крайней мере, так утверждают друзья её друзей) Герцогиня Кембриджская. Этим (ставшим благодаря Кейт) довольно популярным кулинарным изыском является – тоффи пудинг. Предлагаем вашему вниманию рецепт одной из его версий взятых из британского блога.
Чтобы приготовить любимый пудинг Кейт вам понадобятся следующие продукты: - стакан измельчённой кураги - стакан сахара (желательно коричневого) - половина стакана сахара песка - стакан муки - неполный стакан мягкого сливочного масла - нежирные сливки – 8 стол. ложек - одно яйцо - по чайной ложке экстракта ванили и пекарского порошка - чайная ложка соды и чуть-чуть соли Приготовление: Курагу высыпать в ёмкость, залить крутым кипятком и добавить соду. Оставить остывать. В кастрюлю поместить коричневый сахар, сливки, половину приготовленного сливочного масла и нагреть эту смесь, на медленном огне постоянно помешивая (не давая закипеть) до полного растворения сахара. Получится соус, который нужно разлить в заранее приготовленные формочки для пудинга. Всего понадобится 8 таких ёмкостей.
В каждую формочку нужно положить приблизительно по 3 стол. получившейся смеси. Смешать остальные ингредиенты в таком порядке: сахарный песок тщательно разтереть со сливочным маслом (добела), затем положить туда ванильный экстракт и, продолжая перемешивать, влить яйцо. Должна получиться однородная масса. В эту смесь, постоянно помешивая, аккуратно всыпать муку, в конце добавить соль и пекарский порошок. Полученное тесто смешать с предварительно вынутой из воды курагой. Разложить всё это по уже готовым формам стараясь наполнять их не доверху. Поместить формочки с тестом на водяную баню покрыв сверху фольгой и поставить их в предварительно разогретую духовку на полчаса для выпекания. Готовый тоффи пудинг вынуть из формочек и полить кремом англез. Именно с этик кремом предпочитает тоффи пудинг несравненная герцогиня Кейт Миддлтон. источник: spletnik.ru Любимое блюдо Кейт Миддлтон | Кейт Миддлтон

Просмотрено 8145 раз

Կարդալ հայերենը

23.02.2024
Если вы хотите, чтобы любимый внимательнее относился к вашим «письмам», наполните его шампиньонами.

30.01.2024
Цветная капуста – вкусный и полезный овощ, который обязательно нужно включать в свой рацион.

15.12.2023
Быстрый и несложный в приготовлении, но очень-очень вкусный бисквитный торт с персиками, воздушным творожным кремом и белым шоколадом. Попробуйте и вы получите истинное наслаждение!

06.12.2023
Такое блюдо отлично подходит для завтрака и дарит силы на весь день. 

23.11.2023
Это овощное блюдо невероятно вкусное и полезное.

27.10.2023
Вкусно, полезно и очень быстро в приготовлении.