Լազանյան համեղ իտալական ուտեստ է, որը վաղուց է համաշխարհային ժողովրդականություն ձեռք բերել: Իտալական լազանիան համարվում է խոհարարության դասական:
Դուք կարող եք այն պատրաստել ինքներդ՝ ձեր տան խոհանոցում, եթե օգտագործեք այս փորձված բաղադրատոմսը:
Բաղադրիչները
6 հոգու համար
Աղացած միս՝ 600 գ Բոլոնեզի սոուս՝ 600 գ Կարագ՝ 60 գ Ցորենի ալյուր՝ 2,5 ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ՝ 2 ճաշի գդալ Կաթ՝ 750 մլ Պատրաստի չոր լազանայի թերթեր՝ 10 հատ Կոշտ պանիր՝ 500 գ։
Պատրաստման եղանակը
1. Կաթսայի մեջ լցնել կարագն ու 2 ճաշի գդալ բուսական յուղը և հալեցնել։ Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը և հարել այնքան, մինչև գնդիկներ չմնան։
2. Երբ ամբողջ ալյուրը խառնվի, լցնել ամբողջ կաթը: Իջեցնել կրակը և եփել մինչև անհրաժեշտ խտությունը՝ ոչ հեղուկ, բայց ոչ շատ խիտ՝ ցածր յուղայնությամբ թթվասերի նման։
3. Տապակի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը։ Ավելացնել աղացած միսը (ցանկալի է խոզի + հորթի միս):
4. Տապակել աղացած միսը մինչև կիսաեփ լինելը։ Ավելացնել բոլոնեզի սոուսը, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
5. Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճան։ Տարրան պատել կարագով։ Տակը լցնել մի քիչ բեշամելի սոուս, այնքան, որ ծածկի հատակը:
6. Շարել շերտերը (չեփած): Շերտերի վրա շարել աղացած միսը (չեք ափսոսում), աղացած մսի վրա՝ քերած պանիրը։ Պանրի վրա՝ բեշամելի սոուս։
7. Պետք է ավելացնել այնքան սոուս, որքան կարծում եք, որ անհրաժեշտ է լազանիան հյութալի դարձնելու համար։ Սոուսի վրա դրեք չոր լազանայի թերթեր: Ընթացակարգը կրկնեք:
8. Վերջին շերտի վրա քսել բեշամելի սոուս, իսկ վրան առատորեն պանիր ցանեք։ Թողեք մնա 7-10 րոպե։ Տեղադրել ջեռոցում։ Թխել 30 րոպե։
27-12-2025 13:43 Հայտնի են Հայաստանի ԿԳՄՍ նախարարության կողմից կազմակերպած «Սպորտի ոլորտում տարվա լավագույնների ընտրություն» մրցույթի հաղթողները: Լավագույն կին մարզիկ է ճանաչվել ծանրամարտիկ Ալեքսանդրա Գրիգորյանը։
27-12-2025 13:36 Նոր հետազոտությունը պարզել է, որ զազրախոսությունը կարող է բարելավել ֆիզիկական ցուցանիշները՝ մարդկանց օգնելով կենտրոնանալ, վստահ լինել և քիչ շեղվել։ Նավաստու նման հայհոյելը սովորաբար դատապարտելի է բարեկիրթ հասարակության մեջ։ Սակայն գիտնականները կարծում են, որ դա կարող է լինել ֆիզիկական ցուցանիշների բարելավման բանալին։ «American Psychologist» ամսագրում հրապարակված նոր ուսումնասիրությունը պարզել է, որ հայհոյանքն օգնում է մարդկանց ավելի լավ կատարել ֆիզիկական խնդիրները. մասնակիցները հայտնել են, որ իրենց ավելի վստահ և կենտրոնացած են զգում։
27-12-2025 13:28 Միլիարդատեր պրոդյուսեր Թայլեր Փերին կրկին մեղադրվում է սեռական ոտնձգության մեջ: Այս անգամ զոհը սկսնակ դերասան և մոդել Մարիո Ռոդրիգեսն է, որը փոքր դեր է խաղացել Փերիի 2016 թվականի «Boo! A Madea Halloween» ֆիլմում: People-ը հաղորդում է, որ Ռոդրիգեսը պնդում է, որ Փերին անցանկալի սեռական առաջարկներ է արել՝ խոստանալով նրան դերեր ապագա նախագծերում, և պահանջում է 77 միլիոն դոլար փոխհատուցում:
26-12-2025 10:29 Հետազոտողները փորձարարական դեղամիջոցներ են մշակել, որոնք ի վիճակի են բջիջներում միտոքոնդրիաներն ավելի ինտենսիվ դարձնել և ավելի շատ կալորիաներ այրել: Ստացված արդյունքները կարող են հիմք ծառայել ճարպակալման բուժման և նյութափոխանակության ընդհանուր առողջության բարելավման նոր մոտեցումների համար:
26-12-2025 10:24 Ալկոհոլի ամենօրյա օգտագործման անգամ ամենացածր մակարդակը՝ ընդամենը ինը գրամ, ինչը համապատասխանում է մեկ ստանդարտ ըմպելիքին, Հնդկաստանում կապված է այտերի եւ շուրթերի լորձաթաղանթների քաղցկեղի առաջացման վտանգի հետ։ Այսպիսի եզրահանգման են եկել խոշոր համեմատական հետազոտության հեղինակները։ Նրանց գնահատականներով՝ հիվանդության հավանականությունն ավելանում է մոտ հիսուն տոկոսով, իսկ առավելագույն վտանգը կապված է տեղի, տնային արտադրության ալկոհոլային ըմպելիքների հետ։
Քեթի Փերրին թողարկել է նոր երգ և տեսահոլովակ՝ նվիրված Օռլանդո Բլումից ինը տարվա համատեղ կյանքից հետո իր վերջերս բաժանմանը: «Bandaids» վերնագրով երգում 41-ամյա երգչուհին պատմում է իրենց բաժանման պատճառների և սերը փրկելու իր փորձերի մասին: