Լազանյան համեղ իտալական ուտեստ է, որը վաղուց է համաշխարհային ժողովրդականություն ձեռք բերել: Իտալական լազանիան համարվում է խոհարարության դասական:
Դուք կարող եք այն պատրաստել ինքներդ՝ ձեր տան խոհանոցում, եթե օգտագործեք այս փորձված բաղադրատոմսը:
Բաղադրիչները
6 հոգու համար
Աղացած միս՝ 600 գ Բոլոնեզի սոուս՝ 600 գ Կարագ՝ 60 գ Ցորենի ալյուր՝ 2,5 ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ՝ 2 ճաշի գդալ Կաթ՝ 750 մլ Պատրաստի չոր լազանայի թերթեր՝ 10 հատ Կոշտ պանիր՝ 500 գ։
Պատրաստման եղանակը
1. Կաթսայի մեջ լցնել կարագն ու 2 ճաշի գդալ բուսական յուղը և հալեցնել։ Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը և հարել այնքան, մինչև գնդիկներ չմնան։
2. Երբ ամբողջ ալյուրը խառնվի, լցնել ամբողջ կաթը: Իջեցնել կրակը և եփել մինչև անհրաժեշտ խտությունը՝ ոչ հեղուկ, բայց ոչ շատ խիտ՝ ցածր յուղայնությամբ թթվասերի նման։
3. Տապակի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը։ Ավելացնել աղացած միսը (ցանկալի է խոզի + հորթի միս):
4. Տապակել աղացած միսը մինչև կիսաեփ լինելը։ Ավելացնել բոլոնեզի սոուսը, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
5. Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճան։ Տարրան պատել կարագով։ Տակը լցնել մի քիչ բեշամելի սոուս, այնքան, որ ծածկի հատակը:
6. Շարել շերտերը (չեփած): Շերտերի վրա շարել աղացած միսը (չեք ափսոսում), աղացած մսի վրա՝ քերած պանիրը։ Պանրի վրա՝ բեշամելի սոուս։
7. Պետք է ավելացնել այնքան սոուս, որքան կարծում եք, որ անհրաժեշտ է լազանիան հյութալի դարձնելու համար։ Սոուսի վրա դրեք չոր լազանայի թերթեր: Ընթացակարգը կրկնեք:
8. Վերջին շերտի վրա քսել բեշամելի սոուս, իսկ վրան առատորեն պանիր ցանեք։ Թողեք մնա 7-10 րոպե։ Տեղադրել ջեռոցում։ Թխել 30 րոպե։
16-12-2025 12:44 Բժիշկները նշել են, արյան անոթների պատերի առաձգականությունը պահպանելու համար կարևոր է պարբերաբար օգտագործել վիտամին C-ով և ռուտինով հարուստ սննդամթերք: Դրանց թվում են ցիտրուսային մրգերը, սև հաղարջը, չիչխանը, կիվին, բուլղարական պղպեղը, հնդկաձավարը և կանաչեղենը (մաղադանոս, սպանախ, սամիթ կամ համեմ): Խորհուրդ է տվում նաև սննդակարգում ներառել վիտամին E պարունակող սննդամթերքներ, որոնք հզոր հակաօքսիդանտ են և կանխում են «վատ» խոլեստերինի օքսիդացումը: Լավագույն տարբերակներն են ձիթապտղի, կտավատի և արևածաղկի յուղերը, ընկույզեղենը, ինչպես նաև ավոկադոն:
16-12-2025 12:34 1990 թվականի «Տանը մենակ» պաշտամունքային դասական ֆիլմով հայտնի տունը պատրաստվում է խոշոր վերանորոգման, որը կվերադարձնի այն իր էկրանային տեսքին, հաղորդում է NBC Chicago-ն։ «Մեր նպատակն է վերադարձնել ֆիլմում տիրող ջերմությունն ու սիրառատ մթնոլորտը», - ասել է նախագծի ղեկավար Սքոթ Փրայսը։ Վերանորոգումը ֆինանսավորում է տան ներկայիս սեփականատերը, որի անունը չի հրապարակվում։ Նա գույքը գնել է այս տարվա հունվարին 5,5 միլիոն դոլարով։
16-12-2025 03:59 Հոլիվուդում կայացել է«Սպասուհին» ֆիլմի պրեմիերան, որի գլխավոր դերերում են Ամանդա Սեյֆրիդը և Սիդնի Սուինին։
16-12-2025 02:36 Երկուշաբթի Փարիզում կայացած «Էմիլին Փարիզում» 5-րդ եթերաշրջանի համաշխարհային պրեմիերային Լիլի Քոլինզը աչքի է ընկել էֆեկտիվ, խորը դեկոլտեով զգեստով։ 36-ամյա դերասանուհին Le Grand Rex-ի կարմիր գորգին փայլել է շլացուցիչ համադրությամբ, որը ներառում էր փայլուն սև կորսետ և առջևի ճեղքով ծավալուն թավշյա կիսաշրջազգեստ։ Նա կերպարը լրացրել է բարձրակրունկ կոշիկներով, հաստ արծաթե ադամանդե վզնոցով և համապատասխան ականջօղերով։
16-12-2025 01:57 Նոր մանրամասներ են ի հայտ գալիս Հոլիվուդում տեղի ունեցած կրկնակի սպանության վերաբերյալ, որի հետևանքով զոհվել են հայտնի ռեժիսոր Ռոբ Ռեյները և նրա կինը՝ Միշելը, և որի համար նրանց միջնեկ որդին՝ Նիքը, կալանավորվել է։ Լրատվամիջոցները բացահայտել են, որ սպանությանը նախորդել է ընտանեկան հրապարակային վեճը։
Քեթի Փերրին թողարկել է նոր երգ և տեսահոլովակ՝ նվիրված Օռլանդո Բլումից ինը տարվա համատեղ կյանքից հետո իր վերջերս բաժանմանը: «Bandaids» վերնագրով երգում 41-ամյա երգչուհին պատմում է իրենց բաժանման պատճառների և սերը փրկելու իր փորձերի մասին: