Լազանյան համեղ իտալական ուտեստ է, որը վաղուց է համաշխարհային ժողովրդականություն ձեռք բերել: Իտալական լազանիան համարվում է խոհարարության դասական:
Դուք կարող եք այն պատրաստել ինքներդ՝ ձեր տան խոհանոցում, եթե օգտագործեք այս փորձված բաղադրատոմսը:
Բաղադրիչները
6 հոգու համար
Աղացած միս՝ 600 գ Բոլոնեզի սոուս՝ 600 գ Կարագ՝ 60 գ Ցորենի ալյուր՝ 2,5 ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ՝ 2 ճաշի գդալ Կաթ՝ 750 մլ Պատրաստի չոր լազանայի թերթեր՝ 10 հատ Կոշտ պանիր՝ 500 գ։
Պատրաստման եղանակը
1. Կաթսայի մեջ լցնել կարագն ու 2 ճաշի գդալ բուսական յուղը և հալեցնել։ Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը և հարել այնքան, մինչև գնդիկներ չմնան։
2. Երբ ամբողջ ալյուրը խառնվի, լցնել ամբողջ կաթը: Իջեցնել կրակը և եփել մինչև անհրաժեշտ խտությունը՝ ոչ հեղուկ, բայց ոչ շատ խիտ՝ ցածր յուղայնությամբ թթվասերի նման։
3. Տապակի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը։ Ավելացնել աղացած միսը (ցանկալի է խոզի + հորթի միս):
4. Տապակել աղացած միսը մինչև կիսաեփ լինելը։ Ավելացնել բոլոնեզի սոուսը, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
5. Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճան։ Տարրան պատել կարագով։ Տակը լցնել մի քիչ բեշամելի սոուս, այնքան, որ ծածկի հատակը:
6. Շարել շերտերը (չեփած): Շերտերի վրա շարել աղացած միսը (չեք ափսոսում), աղացած մսի վրա՝ քերած պանիրը։ Պանրի վրա՝ բեշամելի սոուս։
7. Պետք է ավելացնել այնքան սոուս, որքան կարծում եք, որ անհրաժեշտ է լազանիան հյութալի դարձնելու համար։ Սոուսի վրա դրեք չոր լազանայի թերթեր: Ընթացակարգը կրկնեք:
8. Վերջին շերտի վրա քսել բեշամելի սոուս, իսկ վրան առատորեն պանիր ցանեք։ Թողեք մնա 7-10 րոպե։ Տեղադրել ջեռոցում։ Թխել 30 րոպե։
15-06-2026 11:58 32-ամյա երգիչ և սոցիալական ցանցերի աստղ Օլիվեր Թրին մահացել է Ռիո դե Ժանեյրոյում շրջագայության ժամանակ տեղի ունեցած ինքնաթիռի վթարի հետևանքով։ Արտիստը և ևս հինգ մարդ մահացել են երկու ուղղաթիռի բախման հետևանքով։
15-06-2026 07:13 Քեթի Փերին ելույթ ունեցավ 2026 թվականի ՖԻՖԱ-ի աշխարհի առաջնության բացման արարողության ժամանակ ԱՄՆ-ում: Համերգը տեղի ունեցավ Լոս Անջելեսի SoFi մարզադաշտում՝ ԱՄՆ հավաքականի և Պարագվայի միջև բացման խաղից անմիջապես առաջ: Երգչուհին առաջին անգամ կենդանի կատարեց իր «143» ալբոմի «Wonder» երգը: Փերիի արծաթե Stella McCartney զգեստն անմիջապես դարձավ քննարկման թեմա: Զգեստն ամբողջությամբ պատրաստված էր հազարավոր փայլուն արծաթե ծոպերով, որոնք հիշեցնում էին տոնական փայլուն անձրի կաթիլներ, որոնք տպավորիչ փայլում էին մարզադաշտի լույսերի տակ:
15-06-2026 06:09 «Կորնի» խմբի վոկալիստ, 45-ամյա Ալեքսանդր Բերդնիկովը հայտարարել է, որ իր 16-ամյա դուստրը՝ Միլանան, ամուսնանում է: Նա լուրը կիսվել է MK-ի լրագրողների հետ «Ամռանը ամեն ինչ պատահում է: Փախուստ Սկոլբորից» ֆիլմի պրեմիերայի ժամանակ:
15-06-2026 02:03 Էմիլի Ռատակովսկին Instagram-ում հրապարակել է նոր լուսանկարահանման ետնաբեմի լուսանկարներ, որոնք առնչվում են The Cut-ի համար իր էսսեի թողարկման հետ։ Լուսանկարներում 35-ամյա մոդելը կեցվածք է ընդունել ամբողջությամբ սև կաշվե զգեստով՝ մերկ կրծքին սեղմած խաղալիքի նմանվող փոքրիկի՝ հղում անելով աշխատանքի վերնագրին՝ MotherF cker։
15-06-2026 01:16 Հունիսի 14-ին 48 տարեկան հասակում մահացել է դերասանուհի Տատյանա Պլետնևան: Նրա մահվան մասին իր անձնական սոցիալական ցանցերի բլոգում հայտարարել է ռեժիսոր Մարատ Նիկիտինը: Պլետնևայի դերասանական կարիերան հիմնականում սահմանափակվել է երկրորդական դերերով: Նա նկարահանվել է ավելի քան 500 ֆիլմում, հեռուստասերիալներում, կարճամետրաժ ֆիլմերում և գովազդներում, ինչպես նաև ռուս և միջազգային արտիստների մոտ 50 երաժշտական տեսահոլովակներում: