Լազանյան համեղ իտալական ուտեստ է, որը վաղուց է համաշխարհային ժողովրդականություն ձեռք բերել: Իտալական լազանիան համարվում է խոհարարության դասական:
Դուք կարող եք այն պատրաստել ինքներդ՝ ձեր տան խոհանոցում, եթե օգտագործեք այս փորձված բաղադրատոմսը:
Բաղադրիչները
6 հոգու համար
Աղացած միս՝ 600 գ Բոլոնեզի սոուս՝ 600 գ Կարագ՝ 60 գ Ցորենի ալյուր՝ 2,5 ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ՝ 2 ճաշի գդալ Կաթ՝ 750 մլ Պատրաստի չոր լազանայի թերթեր՝ 10 հատ Կոշտ պանիր՝ 500 գ։
Պատրաստման եղանակը
1. Կաթսայի մեջ լցնել կարագն ու 2 ճաշի գդալ բուսական յուղը և հալեցնել։ Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը և հարել այնքան, մինչև գնդիկներ չմնան։
2. Երբ ամբողջ ալյուրը խառնվի, լցնել ամբողջ կաթը: Իջեցնել կրակը և եփել մինչև անհրաժեշտ խտությունը՝ ոչ հեղուկ, բայց ոչ շատ խիտ՝ ցածր յուղայնությամբ թթվասերի նման։
3. Տապակի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը։ Ավելացնել աղացած միսը (ցանկալի է խոզի + հորթի միս):
4. Տապակել աղացած միսը մինչև կիսաեփ լինելը։ Ավելացնել բոլոնեզի սոուսը, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
5. Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճան։ Տարրան պատել կարագով։ Տակը լցնել մի քիչ բեշամելի սոուս, այնքան, որ ծածկի հատակը:
6. Շարել շերտերը (չեփած): Շերտերի վրա շարել աղացած միսը (չեք ափսոսում), աղացած մսի վրա՝ քերած պանիրը։ Պանրի վրա՝ բեշամելի սոուս։
7. Պետք է ավելացնել այնքան սոուս, որքան կարծում եք, որ անհրաժեշտ է լազանիան հյութալի դարձնելու համար։ Սոուսի վրա դրեք չոր լազանայի թերթեր: Ընթացակարգը կրկնեք:
8. Վերջին շերտի վրա քսել բեշամելի սոուս, իսկ վրան առատորեն պանիր ցանեք։ Թողեք մնա 7-10 րոպե։ Տեղադրել ջեռոցում։ Թխել 30 րոպե։
19-01-2026 10:39 Կան դեղորայքն ընդունելու կանոններ , որոնք կօգնեն բարձրացնել դեղի արդյունավետությունը: Դեղը մի ամբողջ բաժակ ջրով խմեք, եթե իհարկե այն անհրաժեշտ է ջրով ընդունել: Այսպես դեղն արագ կներծծվի ստամոքսում: Ամերիկացի բժիշկները խորհուրդ են տալիս բերանում ջուր հավաքել, գլուխը մի փոքր հետ տանել ու կուլ տալու ընթացքում մի փոքր առաջ թեքվել: Չի կարելի դեղը պառկած վիճակում խմել, վտանգ կա, որ դեղը կերակրափողում կսկսի քայքայվել՝ առաջացնելով սրտխառնոց, փսխում, այրոց:
19-01-2026 03:53 65-ամյա ամերիկացի դերասան Շոն Փենը հանրությանը ներկայացել է իր ընկերուհու՝ 30-ամյա դերասանուհի Վալերիա Նիկովի հետ։ Զույգին նկատել են Կալիֆոռնիայի Սանտա Մոնիկա քաղաքում զբոսնելիս։ Լրատվամիջոցները Փենի և Նիկովի հարաբերությունների մասին առաջին անգամ հայտնել են 2024 թվականի ամռանը։ Այդ ժամանակվանից ի վեր նրանց պարբերաբար տեսել են միասին։ Նիկովը, ով Փենից 35 տարով փոքր է, ծնվել և մեծացել է Քիշնևում։ Փարիզ տեղափոխվելուց հետո նա աշխատել է որպես մոդել։ Իր կինոդեբյուտը Վալերիան կատարել է 2018 թվականին ֆրանսիական «Փարիզ Պիգալ» կատակերգությունում, ինչպես նաև էպիզոդիկ դեր է ունեցել «Էմիլին Փարիզում» ֆիլմում։ Նրանց սիրավեպի սկսվելուց երկու տարի առաջ Փենը բաժանվել է իր երրորդ կնոջից։
19-01-2026 01:02 Խուլիո Իգլեսիասը, ում երկու նախկին աշխատակիցուհիներ մեղադրել էին սեռական ոտնձգության մեջ, արձագանքել է մեղադրանքներին։ 82-ամյա երգիչը դրանք անվանել է «բացարձակապես կեղծ»։ «Խորը ցավով եմ արձագանքում իմ տանը նախկինում աշխատած երկու անձանց կողմից ներկայացված մեղադրանքներին։ Ես հերքում եմ, որ երբևէ բռնություն եմ գործադրել, հարկադրել կամ անհարգալից վերաբերմունք դրսևորել որևէ կնոջ նկատմամբ։ Այս մեղադրանքները բացարձակապես կեղծ են և մեծ տխրություն են պատճառում ինձ», - ասել է Իգլեսիասը Instagram-ում հրապարակված հայտարարության մեջ։
19-01-2026 00:11 Ջենիֆեր Լոուրենսը մանրամասներ է պատմել Քվենտին Տարանտինոյի «Մի ժամանակ... Հոլիվուդում» ֆիլմում իր հնարավոր դերի մասին, սակայն նա նշել է, որ դերը զիջել է Մարգո Ռոբիին՝ համացանցում առաջացած բացասական արձագանքի պատճառով։ Դերասանուհին պնդել է, որ Տարանտինոն դիտարկել է իրեն, սակայն ինտերնետային օգտատերերը սկսել են պնդել, որ նա համապատասխան տեսք չունի Շերոն Թեյթի դերի համար։
19-01-2026 00:07 Ռիադում տեղի է ունեցել Joy Awards մրցանակաբաշխությունը: Այն ամենասպասված ամենամյա միջոցառումներից մեկն է ոչ միայն Սաուդյան Արաբիայում, այլև ամբողջ Մերձավոր Արևելքում: Գալա երեկոյին մասնակցել են ինչպես տեղացի, այնպես էլ հոլիվուդյան աստղեր:
Քեթի Փերրին թողարկել է նոր երգ և տեսահոլովակ՝ նվիրված Օռլանդո Բլումից ինը տարվա համատեղ կյանքից հետո իր վերջերս բաժանմանը: «Bandaids» վերնագրով երգում 41-ամյա երգչուհին պատմում է իրենց բաժանման պատճառների և սերը փրկելու իր փորձերի մասին: