Լազանյան համեղ իտալական ուտեստ է, որը վաղուց է համաշխարհային ժողովրդականություն ձեռք բերել: Իտալական լազանիան համարվում է խոհարարության դասական:
Դուք կարող եք այն պատրաստել ինքներդ՝ ձեր տան խոհանոցում, եթե օգտագործեք այս փորձված բաղադրատոմսը:
Բաղադրիչները
6 հոգու համար
Աղացած միս՝ 600 գ Բոլոնեզի սոուս՝ 600 գ Կարագ՝ 60 գ Ցորենի ալյուր՝ 2,5 ճաշի գդալ Ձիթապտղի յուղ՝ 2 ճաշի գդալ Կաթ՝ 750 մլ Պատրաստի չոր լազանայի թերթեր՝ 10 հատ Կոշտ պանիր՝ 500 գ։
Պատրաստման եղանակը
1. Կաթսայի մեջ լցնել կարագն ու 2 ճաշի գդալ բուսական յուղը և հալեցնել։ Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը և հարել այնքան, մինչև գնդիկներ չմնան։
2. Երբ ամբողջ ալյուրը խառնվի, լցնել ամբողջ կաթը: Իջեցնել կրակը և եփել մինչև անհրաժեշտ խտությունը՝ ոչ հեղուկ, բայց ոչ շատ խիտ՝ ցածր յուղայնությամբ թթվասերի նման։
3. Տապակի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը։ Ավելացնել աղացած միսը (ցանկալի է խոզի + հորթի միս):
4. Տապակել աղացած միսը մինչև կիսաեփ լինելը։ Ավելացնել բոլոնեզի սոուսը, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
5. Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճան։ Տարրան պատել կարագով։ Տակը լցնել մի քիչ բեշամելի սոուս, այնքան, որ ծածկի հատակը:
6. Շարել շերտերը (չեփած): Շերտերի վրա շարել աղացած միսը (չեք ափսոսում), աղացած մսի վրա՝ քերած պանիրը։ Պանրի վրա՝ բեշամելի սոուս։
7. Պետք է ավելացնել այնքան սոուս, որքան կարծում եք, որ անհրաժեշտ է լազանիան հյութալի դարձնելու համար։ Սոուսի վրա դրեք չոր լազանայի թերթեր: Ընթացակարգը կրկնեք:
8. Վերջին շերտի վրա քսել բեշամելի սոուս, իսկ վրան առատորեն պանիր ցանեք։ Թողեք մնա 7-10 րոպե։ Տեղադրել ջեռոցում։ Թխել 30 րոպե։
27-05-2026 11:38 Հոլիվուդում կայացել է «Ծառայողական սիրավեպ» մելոդրամայի պրեմիերան՝ Ջենիֆեր Լոպեսի մասնակցությամբ։ 56-ամյա դերասանուհին և երգչուհին ֆիլմը ներկայացրել է Եգիպտական թատրոնում: Լոպեսը հանդիսատեսի և լուսանկարիչների առջև ներկայացել է Versace-ի 2024 թվականի հավաքածուի զգեստով՝ թափանցիկ պանելներով և ցածր դեկոլտեով: Աստղը լուսանկարվել էր իր 45-ամյա գործընկեր Բրեթ Գոլդշտեյնի հետ, որի հետ, ըստ կասկածների, Լոպեսը սիրավեպ ունի:
27-05-2026 11:25 Ֆրանսիացի բանկիրը, որը յոթ տարվա ընթացքում իր համակեցուհուն ենթարկել էր դաժան նվաստացումների, հոգեբանական ճնշման և համակարգված բռնության, դատապարտվել է երկարատև ազատազրկման։ Տուժած կինը հարկադրված է եղել սեռական կապի մեջ մտնել գրեթե 500 տղամարդու հետ, որոնց թվում եղել են ընկերներ, գործընկերներ և անծանոթներ, ընդ որում բռնությունները շարունակվել են անգամ նրանց համատեղ դստեր ծնվելուց անմիջապես հետո։ 51-ամյա Գիյոմ Բուչչին դատարանը դատապարտել է 25 տարվա ազատազրկման։
27-05-2026 10:47 52-ամյա դերասանուհի Պենելոպե Քրուզը պատմել է, որ «Սև փուչիկը» ֆիլմի նկարահանումների ընթացքում վախեցել է մահից՝ վերջերս ախտորոշված ուղեղի անևրիզմայի պատճառով։ «Երբ մենք պատրաստվում էինք մեկնել ֆիլմի նկարահանմանը, նրանք ինձ ասացին. «Օ՜, դու ուղեղի անևրիզմա ունես»։ Ես մտածեցի, որ կմեռնեմ։ Դա բոլորովին անիրական էր թվում։ Բայց նկարահանումները չեն կարող պարզապես կանգ առնել», - պատմել է Քրուզը Կաննի կինոփառատոնի մամուլի ասուլիսի ժամանակ։
27-05-2026 04:43 Երգչուհի Քրիստինա Օրբակայտեն, ով նախօրեին դարձավ 55 տարեկան, իր տարեդարձը նշել է Լոս Անջելեսում՝ ամենամտերիմ ընկերների հետ։ Արտիստը տոնակատարությունից լուսանկարների շարք է հրապարակել իր Ինստագրամում։
27-05-2026 04:34 44-ամյա Նատալյա Վոդյանովան հաստատել է երկար ժամանակ շրջանառվող լուրերը. ռուս սուպերմոդելը սպասում է իր վեցերորդ երեխային։ Սա Վոդյանովայի և նրա ամուսնու՝ աշխարհի ամենահարուստ մարդկանցից մեկի՝ Բեռնար Արնոյի որդու՝ Անտուան Արնոյի երրորդ համատեղ երեխան կլինի։ Հղիության մասին պաշտոնական հայտարարությունը հրապարակվել է ֆրանսիական Vogue-ում. Վոդյանովան շապիկի համար կեցվածք է ընդունել կարճ զգեստով՝ ցուցադրելով իր մեծացող փորիկը։