Рус. Հայ.
ԽՈՀԱՆՈՑ

Իմերեթական խաչապուրի

07.05.2013

Իմերեթական խաչապուրի

8-10 բաժնի համար

Բաղադրությունը

 

Կաթ` 1 բաժակ

Չոր խմորիչ` 1 ճաշի գդալ

Բուսական յուղ` 150 գր.

Աղ` մի պտղունց

Կարագ` 100 գր.

Մածուն` 500 գր

Ձու` 1 հատ

Ալյուր`  0.8-1կգ

Շաքարավազ` մեկ պտղունց

 

Միջուկի համար

 

Պանիր (ցանկալի է իմերեթական) ՝ 1 կգ

Ձու (միայն դեղնուցը) վրան քսելու համր` 1 հատ

Ձու` 1-2 հատ (ըստ ցանկության)

Թթվասեր՝ վրան քսելու համար- 1 ճաշի գդալ

Կարագ` 50 գր

Տաքացնել կաթը, ցանել շաքարավազը և խմորիչը, լցնել մի փոքր բուսական յուղ, լցնել ալյուրը և 15 րոպե դնել տաք տեղում: Դրանից հետո ավելացնել մածունը և ալյուրի մեծ մասը, կոտրել ձուն և  հարել:  Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ալյուր:  Ավելացնել հալեցված և հովացրած կարագը և աղ: Շարունակել հարել ևս 20 րոպե՝ ժամանակ առ ժամանակ ձեռքերին բուսական յուղ ավելացնելով և այն խմորի վրա տարածելով: Պատրաստի խմորը չպետք է կպչի մատներին: Խմորից գունդ պատրաստել, ցանել ալյուրով, ծածկել սրբիչով և 2 ժամ թողնել տաք տեղում:

Հունցել և թողնել հանգստանա ևս 1-1.5 ժամ:

 

Միջուկի համար քերել պանիրը, ըստ ցանկության հարել 1-2 ձու և ավելացնել փափկեցված կարագը:

Պատրաստի խմորը բաժանել ըստ մասնաբաժինների՝ նայած թե ինչ չափի եք ցանկանում մեկ կտորը լինի: Մեկ մասնաբաժինը գնդել և բացել, ցանել ալյուր: Քերած պանիրը նույնպես բաժանել ըստ մասնաբաժինների այնպես, որ բոլոր կտորները հավասարաչափ պանիր ունենան: Պանրից գունդ պատրաստել, դնել խմորի կենտրոնում,  խմորի անկյունները հավաքել և քարկապ անել:

Այնուհետև խմորը շրջել և գրդնակել մինչև մեկ սանտիմետր դառնալը: Խաչապուրու վրա քսել ձվի դեղնուցի և թթվասերի խառնուրդը, դնել ափի մեջ և տակը յուղ քսել, պատառաքաղով մի քանի անգամ ծակծկել, իսկ մեջտեղում փոքրիկ անցք բացել:

Թխել 180 աստիճան տաքացված ջեռոցում 20-25 րոպե: Երբ երեսը վարդագույն դառնա, հանել խաչապուրին և ծածկել սրբիչով: Մատուցել 10 րոպե հետո, երբ պանիրը կպնդանա և չի ծորա կտրելու ժամանակ:

Աղբյուր` LADYNEWS.am

Դիտվել է 25563 անգամ

Читать на русском

ՄԵԿՆԱԲԱՆԵԼ

Ձեր անունը: *
Ձեր էլ. հասցեն: *
Մեկնաբանությունը: *

Toffee Pudding. Քեյթ Միդլթոնի սիրելի ուտեստը

05.05.2026
Պուդինգի այս տեսակի բաղադրատոմսը հանրածանոթ դարձավ, երբ Քեյթ Միդլթոնի ընկերները տարածեցին այն․ հենց այս աղանդերն է Ուելսի արքայազնի կինը սիրում ամենից շատ:

Շերտավոր աղցան «Նրբություն»

03.04.2026
Այս շերտավոր աղցանը՝ հավի մսով, սնկով, ձվով և պանրով, հետաքրքիր է նրանով, որ շերտերը պատրաստված են ոչ թե մեկ, այլ երկու բաղադրիչից։

Կարտոֆիլով և պանրով օմլետ

12.03.2026
Սոցիալական ցանցերը լի են նախաճաշի նոր թրենդներով։ Վարսակի փաթիլները փոխարինվել են կարտոֆիլով և պանրով ձվածեղով, որը հեշտ է պատրաստվում և կշտացնող է։

Լոբի վրացական բաղադրատոմսով

13.02.2026
Առաջարկում ենք լոբու վրացական բաղադրատոմս, որը պատրաստվում է չորացրած հատիկներով և ընկույզով՝ համեմված սոխով, սխտորով և համեմունքներով:

Տիրամիսուի վիրուսային բաղադրատոմս, որը գրավել է բոլորին. ընդամենը 2 բաղադրիչ և հաշված րոպեներ

22.01.2026
Համեղը պարտադիր չէ, որ երկար ժամանակ պահանջի։ Այսօր ձեզ կներկայացնենք, թե ինչպես պատրաստել թրենդային Lotus Biscoff Dessert։

Շերտավոր աղցան «Նրբություն». համահունչ տոնական սեղանին

11.12.2025
Այս շերտավոր աղցանը՝ հավի մսով, սնկով, ձվով և պանրով, հետաքրքիր է, քանի որ շերտերը կազմված են ոչ թե մեկ, այլ երկուական բաղադրիչներից։ Միավորվելով դրանք ստեղծում են անհավանական հաճելի համային համադրություն։

Բաժնի բոլոր նյութերը

ՄԵԿ ՏՈՂՈՎ
04-06-2026 11:32
ԱՀԿ-ի վերջին տվյալների համաձայն՝ աշխարհի մեծահասակների մոտ 39%-ը ավելորդ քաշ ունի, իսկ 13%-ը՝ ճարպակալում։ Առանց սպասելու այս թվերի աճին, որոշ երկրներ, այդ թվում՝ ԱՄԷ-ն, Ճապոնիան և Մեծ Բրիտանիան, արդեն սահմանափակումներ են մտցրել անառողջ սննդի սպառման վրա։
04-06-2026 11:26
Մայամիում ավարտվեց լողափնյա հագուստի աշխարհի ամենահետաքրքիր միջոցառումներից մեկը՝ Miami Swim Week-2026-ը։ Մի քանի օրվա ընթացքում դիզայներները ներկայացրին ամառային սեզոնի իրենց տեսլականը։ Ավանդաբար, հիմնական ուշադրության կենտրոնում լողազգեստներն էին, բայց այս անգամ հանդիսատեսը քննարկեց ոչ միայն նոր հավաքածուները, այլև մոդելներին, ովքեր ցուցադրությունը վերածեցին իսկական ներկայացման։
04-06-2026 11:13
Երեկ Լոնդոնի The Chancery Rosewood հյուրանոցում տեղի ունեցավ Variety Power of Women մրցանակաբաշխության առաջին արարողությունը: Միջոցառմանը ներկա էին Էմիլիա Քլարկը, ով վերջերս հայտնել էր, որ կաթված է ստացել, Սուկի Ուոթերհաուսը, Էմմա Քորինը, Սեմ Թեյլոր-Ջոնսոնը և Սինթիա Էրիվոն: 51-ամյա Հաննա Ուոդինգհեմը կարմիր գորգով քայլել է իր նոր ընկերոջ՝ օրթոպեդ վիրաբույժ Նիք Բերեսֆորդ-Քլիրիի հետ:
04-06-2026 04:37
Մարիա Շարապովան և Դեյվիդ Բեքհեմը միասին մեկ ամբողջ օր են անցկացրել Փարիզում կայացած Ռոլան Գարոսի մրցաշարում: Թենիսիստուհին լուսանկար է հրապարակել Ինստագրամում: Աստղային մարզիկները հագեցած օր են ունեցել. նախ միասին ներկա են գտնվել Ֆրանսիայի բաց առաջնության քառորդ եզրափակիչ խաղերին VIP հատվածում, ինչպես նաև մասնակցել պաշտոնական լուսանկարահանմանը: Երեկոյան Շարապովան և Բեքհեմը մասնակցել են Stella Artois ապրանքանիշի կողմից կազմակերպված մասնավոր afterparty-ին:
04-06-2026 01:22
Նկարչուհի Խաթունա Աթաշյանի անունն այսօր ամենուր է. խոշոր բլոգերները քննարկում են երիտասարդ կնոջը, և ոչ թե որովհետև նրանց գրավում է նրա աշխատանքը: Փաստն այն է, որ նույն այդ բլոգերների խոսքով՝ Խաթունային հաջողվել է խաբեությամբ տասնյակ մարդկանցից հսկայական գումարներ խլել՝ առաջարկելով գրավիչ ճանապարհորդական առաջարկներ: Զոհերի թվում են SEREBRO խմբի նախկին երգչուհի Դարիա Չեբանովան, միլիոնավոր հետևորդներ ունեցող բլոգեր Կատյա Մեզենովան, Ալյա Ենիկեևան, Լիզա Մուշեգին և շատ ուրիշներ: Ընդհանուր առմամբ՝ ավելի քան 70 մարդ: 
LN-Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԿԱՐԴԱԼ
LN -Ը ԱՌԱՋԱՐԿՈՒՄ Է ԴԻՏԵԼ
% ԶԵՂՉԵՐ ԽԱՆՈՒԹՆԵՐՈՒՄ
ՈՒՐ ԳՆԱԼ ԵՐԵԿՈՅԱՆ
ՕԳՏԱԿԱՐ ՀՂՈՒՄՆԵՐ
ՆՈՐԸ ՁԵՐ ԿՅԱՆՔՈՒՄ

Ամսվա աստղագուշակ․ հունիս 2026 թ․

02.06.2026
Հունիսը հիանալի հնարավորություններ կբերի բոլոր նշանների համար: Կենտրոնացեք ձեր անձնական կյանքի վրա. սա լավ ամիս է ժամադրությունների, սիրախաղի և սիրավեպի համար:

LADYNEWS TV
Վիեննայում կայացած 70-րդ «Եվրատեսիլ 2026» երգի մրցույթում հաղթեց Բուլղարիան ներկայացնող Dara-ն։ Նա կատարեց «Bangaranga» երգը` վաստակելով 516 միավոր։
ՕՐՎԱ ԱՍՏՂԱԳՈՒՇԱԿ

Խոյ
21.03-20.04

Ցուլ
21.04-22.05

Երկվորյակ
23.05-22.06

Խեցգետին
23.06-23.07

Առյուծ
24.07-24.08

Կույս
25.08-23.09

Կշեռք
24.09-23.10

Կարիճ
24.10-22.11

Աղեղնավոր
23.11-22.12

Այծեղջուր
23.12-20.01

Ջրհոս
21.01-19.02

Ձուկ
20.02-20.03
ՇԱԲԱԹՎԱ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾԸ
01.06.2026
Դիտվել է 1389 անգամ
02.06.2026
Դիտվել է 659 անգամ
29.05.2026
Դիտվել է 343 անգամ
31.05.2026
Դիտվել է 293 անգամ
04.06.2026
Դիտվել է 129 անգամ

© 2012, LADYNEWS.am
Մեջբերումներ անելիս հղումը (hyperlink) LADYNEWS.am-ին պարտադիր է: Կայքում արտահայտված կարծիքները պարտադիր չէ, որ համընկնեն խմբագրության տեսակետի հետ: Գովազդների բովանդակության համար կայքը պատասխանատվություն չի կրում:

LADYNEWS.am-ի մասին
Հեռ.` +374060445674, +37455545535
Էլ-փոստ` [email protected]
Գովազդ կայքում: Հեռ.՝ +374060445674, +374 55545535
Էլ-փոստ՝ [email protected]

Webmaster