08.10.2022
Это вкусная и сочная галета с хрустящей корочкой понравится всем. Она утолит голод, поднимет настроение и зарядит энергией, а значит, день пройдет удачно.
 
Ингредиенты 
 
• Мука пшеничная / Мука — 120 г
• Мука ржаная — 60 г
• Вода — 70 мл
• Масло растительное — 70 мл
• Соль — 1 щепот.
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Картофель (вареный) — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Ветчина (ветчина мраморная ТМ Индилайт) — 100 г
• Лук красный — 1 шт
• Огурец маринованный — 1 шт
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Сметана — 1 ч. л.
 
Способ приготовления
 
Смешать два вида муки, соль, сахар и разрыхлитель.
 

 
Закипятить воду. Влить в муку масло и горячую воду. Замесить тесто. Завернуть в плёнку и дать отдохнуть 30 минут.
 

 
Из этого количества теста я готовила две галеты. Ингредиенты для начинки указаны для одной. Количество примерное, ведь размер овощей разный. Подбирайте картофель, лук и помидоры одного диаметра, это не принципиально, но смотрится красивее. Ветчину нарезать на подходящие кусочки.
 
Картофель нужно сварить.
 

 
Раскатать тесто в круглую тонкую лепёшку на бумаге для выпечки, середину смазать сметаной. Разложить начинку, чередуя пятачки картофеля, маринованного огурца, лука, помидора и ветчины.
 

 
Начинку посолить по вкусу, сверху положить кусочки сливочного масла и завернуть края, делая складки.
 

 
Заранее разогреть духовку до 200-220 градусов. Поставить противень с галетой в хорошо разогретую духовку на 20-25 минут.
 

 
При подаче можно посыпать зеленью.
 

 

Просмотрено 661 раз

Կարդալ հայերենը

15.03.2023
Курица и ананас - замечательное и часто используемое сочетание. Предлагаем рецепт курицы с ананасами, запеченной в духовке.

08.02.2023
Это больше зимний вариант подачи любимых блинчиков, причем очень замечательно...

20.01.2023
Рекомендуют 1,5 л имбирного чая выпивать в течение всего дня, чаем с имбирем можно заменять утренний кофе. Здоровье, красота и бодрость вам обеспечены!

22.10.2022
Готовится он очень просто и быстро, без использования яиц и молочных продуктов.

08.10.2022
Это вкусная и сочная галета с хрустящей корочкой понравится всем. Она утолит голод, поднимет настроение и зарядит энергией, а значит, день пройдет удачно.

29.09.2022
Любите кабачки? Тогда вам точно нужно опробовать этот рецепт.