08.10.2022 Это вкусная и сочная галета с хрустящей корочкой понравится всем. Она утолит голод, поднимет настроение и зарядит энергией, а значит, день пройдет удачно.
Ингредиенты
• Мука пшеничная / Мука — 120 г • Мука ржаная — 60 г • Вода — 70 мл • Масло растительное — 70 мл • Соль — 1 щепот. • Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л. • Сахар — 1 ч. л. • Картофель (вареный) — 1 шт • Помидор — 1 шт • Ветчина (ветчина мраморная ТМ Индилайт) — 100 г • Лук красный — 1 шт • Огурец маринованный — 1 шт • Масло сливочное — 2 ст. л. • Сметана — 1 ч. л.
Способ приготовления
Смешать два вида муки, соль, сахар и разрыхлитель.
Закипятить воду. Влить в муку масло и горячую воду. Замесить тесто. Завернуть в плёнку и дать отдохнуть 30 минут.
Из этого количества теста я готовила две галеты. Ингредиенты для начинки указаны для одной. Количество примерное, ведь размер овощей разный. Подбирайте картофель, лук и помидоры одного диаметра, это не принципиально, но смотрится красивее. Ветчину нарезать на подходящие кусочки.
Картофель нужно сварить.
Раскатать тесто в круглую тонкую лепёшку на бумаге для выпечки, середину смазать сметаной. Разложить начинку, чередуя пятачки картофеля, маринованного огурца, лука, помидора и ветчины.
Начинку посолить по вкусу, сверху положить кусочки сливочного масла и завернуть края, делая складки.
Заранее разогреть духовку до 200-220 градусов. Поставить противень с галетой в хорошо разогретую духовку на 20-25 минут.
03-07-2025 10:43 85-летнего Аль Пачино, который в прошлом году расстался с 31-летней Нур Альфаллой, засняли за поцелуями с новой девушкой. Американский актёр и молодая итальянская журналистка Катерина Ди Терлицци поужинали в ресторане Il Bolognese на площади Пьяцца-дель-Пополо в Риме, а их поцелуй попал в объективы папарацци. О новой предполагаемой девушке Аль Пачино известно только то, что она родом из Италии и последние два года работала внештатным журналистом на NBC News. В 2023 году девушка получила степень магистра в области журналистики и мультимедийных коммуникаций.
03-07-2025 10:40 50-летняя Дельфина Арно была удостоена высшей награды Франции — ордена Почётного легиона. Президент страны Эммануэль Макрон лично вручил орден генеральному директору модного дома Dior и дочери владельца империи LVMH Бернара Арно, в которую входят такие бренды, как Loro Piana, Louis Vuitton и Moët Hennessy.
03-07-2025 10:33 Нарушения сна у пожилых людей возникают из-за потери тормозных нейронов, расположенных в гипоталамусе. К такому выводу пришли ученые из Бостонского университета. Оказалось, что 70-летний человек спит в среднем на 60 минут меньше двадцатилетнего. Более того, в старости становится сложнее засыпать, организм просыпается раньше, а сон становится фрагментарным. Ранее не удавалось определить причину этих особенностей.
03-07-2025 10:17 Похоже, классический «бум-бум» в спальне под угрозой — и всё из-за привычки «залипать» в экране, передает NYP. Вызывающие беспокойство показывают: каждый десятый взрослый признаётся, что предочтет скроллинг в соцсетях близости с партнёром. Эксперты предупреждают: у этой «цифровой зависимости» целый букет побочных эффектов — от усталости и снижения концентрации до ухудшения памяти и психического здоровья.
03-07-2025 02:29 Роскошная свадьба Лорен Санчес и Джеффа Безоса в Венеции сгенерировала впечатляющие $222 миллиона медийного воздействия, сообщает исследовательская компания Launchmetrics. Лидером по медийному эффекту стал итальянский бренд Dolce & Gabbana — на него пришлось $14,5 миллиона, пишет WWD.