Հայ. Рус.
КУЛИНАРИЯ

Картофельная колбаса: очень необычно, безумно вкусно и просто

15.06.2022
Вкусная колбаса вовсе не обязательно должна быть мясной, особенно самодельная. Мясо может заменить картошка, а для многих это будет не просто вкусное блюдо, но и настоящий вкус детства.
 
Обязательно приготовьте такую колбасу, если вы еще ни разу ее не пробовали, а если она напомнит вам о беззаботной детской поре, то это еще один повод воспользоваться этим рецептом, тем более что в нем нет ничего сложного.
 


Вам потребуется:
 
• картофель сырой — 500 г;
• сало свиное несоленое — 100-120 г;
• лук репчатый — 2 шт.;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• манка — 1 ч. л.;
• соль, перец, молотый лавровый лист — по вкусу;
• кишки свиные — 1 м.
 
Картофель чистим и измельчаем, например, при помощи блендера. Также в блендере можно измельчить и лук. Смешиваем картофель и лук, который не даст потемнеть первому.
 
600x400
 
Дальнейшее наполнение «фарша» может варьироваться, в нашем случае это обжаренное до золотистой корочки сало и чеснок. Если вы хотите приготовить постную колбасу, то можно обойтись и обжаренным луком или добавить грибы и иные овощи.
 
Начинку добавляем к «фаршу», солим, перчим и добавляем любые специи по вкусу. Также для связывания ингредиентов высыпаем в «фарш» немного манки или панировочных сухарей. Если вы не уверены в том, что начинка хорошо «схватится», можно добавить яйцо. Хорошо все перемешиваем.
 
600x400
 
Теперь берем подготовленные кишки и начиняем их. Завязываем с обеих сторон. При помощи зубочистки делаем на поверхности колбаски проколы, чтобы во время готовки кишка не лопнула.
 
600x400
 
Выкладываем колбаски на предварительно смазанный маслом противень и отправляем их в хорошо разогретую до 180-200 градусов духовку до готовности. Готовы будут колбаски тогда, когда снаружи станут румяными и золотистыми, потребуется на это 40-60 мин.
 
600x400

Просмотрено 4314 раз

Կարդալ հայերենը

КОММЕНТАРИИ

Ваше Имя: *
E-mail: *
Комментарий: *

Котлеты из гречки

02.05.2025
О питательных свойствах этой крупы знают, пожалуй, все, а вот в полной мере раскрыть ее кулинарные возможности удается немногим. Поэтому решили предложить идею вот таких котлет.

Салат «Витаминная бомба»

04.04.2025
Этот салат из капусты и свеклы очень полезный и легкий в приготовлении.

Салат "Весна"

13.03.2025
Он станет прекрасным дополнением к любому мясному блюду или рыбному, шашлыку или просто котлетам.

Салат с гранатом и яблоками

27.02.2025
Фрукты, овощи и ягоды являются первым и самым важным источником витаминов и микроэлементов, особенно ранней весной.

3 простых рецепта грузинских салатов, которые легко повторить дома

23.01.2025
Эти блюда позволят познакомиться с традициями грузинской кухни и разнообразить меню интересными сочетаниями.

Салат в форме мандарина – для новогоднего стола

24.12.2024
Золотистыми мандаринами на новогоднем столе никого не удивить... А что, если это не фрукты, а сочный, яркий, уникальный салат с куриным филе и сыром внутри?!

Все материалы раздела

ОДНОЙ СТРОКОЙ
16-05-2025 08:47
Представитель Армении Парг вышел в финал Евровидения-2025 с песней Survivor. Это стало ясно после концерта второго полуфинала конкурса. По результатам голосования жюри и зрителей в финал вышли следующие страны: Литва, Израиль, Армения, Дания, Австрия, Люксембург, Финляндия, Латвия, Мальта, Греция.
16-05-2025 08:41
Профессиональная артистка цирка побила мировой рекорд Гиннесса, провисев на собственных волосах25 минут и 11,3 секунды, сообщает UPI. 39-летняя Лейла Нун установила рекорд по продолжительности подвешивания за волосы в живописном месте в национальном парке Редвуд и государственном парке американского штата Калифорния.
16-05-2025 05:05
У больных наследственным ангионевротическим отеком наблюдаются постоянные приступы отека лица, конечностей и внутренних органов. До недавнего времени врачи не отличали наследственный ангионевротический отек от аллергических реакций и аппендицита, но сегодня врачи распознают симптомы и направляют пациентов в иммунологические центры для обследования.
16-05-2025 02:17
В Гонконге королеву красоты посадили в тюрьму на восемь месяцев за подделку диплома американского университета. Об этом сообщает Need To Know (NTK). Приговор 28-летней Ли Сы Сюань вынесли 8 мая. Девушку арестовали еще 20 июня 2024 года — через две недели после того, как она победила в международном конкурсе красоты Woman of the Universe («Женщина Вселенной»). Сы Сюань представляла город Шэньчжэнь, однако училась в Гонконгском университете на факультете лингвистики.
16-05-2025 01:20
31-летняя Тиффани Трамп, дочь президента США Дональда Трампа, впервые стала мамой. О рождении сына она сообщила в инстаграме, опубликовав чёрно-белую фотографию ножки новорождённого и раскрыв его имя- Александр Трамп Булос.
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОЧИТАТЬ
LN ПРЕДЛАГАЕТ ПОСМОТРЕТЬ
% СКИДКИ В МАГАЗИНАХ
ГДЕ ПРОВЕСТИ ВЕЧЕР
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
НОВОЕ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ

Гороскоп на май 2025 года для всех знаков зодиака

01.05.2025
Последний месяц весны заряжен энергией обновления, но легким он не будет. Во всяком случае, для большинства знаков зодиака. Звезды приготовили нам испытания, которые помогут стать лучше и провести идеальное лето.

LADYNEWS TV
Представитель Армении Парг вышел в финал Евровидения-2025 с песней Survivor.
ГОРОСКОП НА ДЕНЬ

Овен
21.03-20.04

Телец
21.04-22.05

Близнецы
23.05-22.06

Рак
23.06-23.07

Лев
24.07-24.08

Дева
25.08-23.09

Весы
24.09-23.10

Скорпион
24.10-22.11

Стрелец
23.11-22.12

Козерог
23.12-20.01

Водолей
21.01-19.02

Рыба
20.02-20.03
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЗА НЕДЕЛЮ
12.05.2025
Просмотрели 994 раз
10.05.2025
Просмотрели 512 раз
13.05.2025
Просмотрели 482 раз
14.05.2025
Просмотрели 365 раз
15.05.2025
Просмотрели 224 раз

© 2012, LADYNEWS.am
При цитировании информации гиперссылка (hyperlink) на LADYNEWS.am обязательна. Использование материалов без разрешения редакции не допускается. Мнения, нашедшие место в публикациях LADYNEWS.am могут не совпадать с точкой зрения редакции. Сайт не несет ответственности за содержание рекламы.

О нас
Тел.: +374060445674, +37455545535
Эл. почта: [email protected]
Реклама на сайте
Тел.: +374060445674, +374 55545535
эл. почта: [email protected]

Webmaster