Холодный десерт: нежный банановый чизкейк
18.10.2019 Холодный творожный десерт с банановой начинкой, который можно приготовить за минимальное время.
Нежный сырно-творожный десерт готовят на основе крошки из песочного печенья и размягченного сливочного масла. В классическом рецепте чизкейка используют сливочный сыр, но в этом рецепте его вполне можно заменить перетертым творогом.
Чизкейк можно выпекать, а можно сделать десерт холодного приготовления, потратив минимальное количество времени.
Предлагаем попробовать рецепт бананового чизкейка баз выпечки.
Ингредиенты:
• банан — 2 шт. • натуральный йогурт — 200 г • песочное печенье — 200 г • сливочное масло — 100 г • творог — 450 г • сахар — 50 г • желатин — 10 г.
Процесс приготовления:
• Все продукты для чизкейка должны быть комнатной температуры, чтобы в готовом десерте не появились комочки.
• В чашу блендера кладем кусочки песочного печенья и измельчаем в крошку.
• Добавляем к печенью мягкое сливочное масло и тщательно перемешиваем.
• Форму для чизкейка лучше брать со съемным дном, так его будет легче вынуть. Смазываем форму для чизкейка сливочным маслом и перекладываем масляную крошку, ложкой утрамбовываем печенье. Ставим форму в холодильник.
• Высыпаем желатин в стакан и заливаем 100 г воды.
• Кусочки бананов, сахар, творог и йогурт кладем в чашу блендера и измельчаем.
• Желатин нагреваем на водяной бане и размешиваем до полного растворения, выливаем в блендер. Еще раз перемешиваем.
• Достаем форму из холодильника и аккуратно выливаем внутрь начинку. Распределяем начинку ложкой по поверхности и ставим в холодильник на 4−5 часов.
• Готовый чизкейк достаем из формы и украшаем бананом или другими фруктами и ягодами.
Просмотрено 4914 раз
Կարդալ հայերենը
|