23.03.2012 Вам потребуются: темный шоколад - 450г; масло сливочное - 30г; сахарная пудра - 100г; яйца - 6 шт.
Шоколад поломать на кусочки, сложить в огнеупорную миску, добавить сливочное масло и растопить на водяной бане. Снять с огня.
Сварить сироп из половины сахарной пудры и 4-5 ст.л. воды. Сироп варить до пробы на мягкий шарик. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть венчиком, затем, продолжая их взбивать, влить тонкой струйкой сахарный сироп. Взбивать до осветления желтков.
Смешать желтковую массу с шоколадом.
Белки взбить в устойчивую пену, добавить оставшийся сахар. По ложке переложить взбитые белки в шоколадную массу, размешивая снизу вверх.
Разложить мусс по креманкам и убрать в холодильник на несколько часов. Десерт готов.
30-08-2025 18:56 Премьер-министр Италии Джорджия Мелони и её сестра Арианна, политсекретарь партии, выразили шок и негодование после того, как их фотографии появились на сайте Phica.eu вместе с оскорбительными и сексистскими комментариями. Мелони назвала происходящее унижением достоинства женщин и подчеркнула, что никаких поблажек быть не может.
30-08-2025 10:55 Американца, который притворился мёртвым, чтобы сбежать от семьи к любовнице, приговорили к тюремному сроку, сообщает CNN. В августе прошлого года 45-летний Райан Боргвардт, отец троих детей, отправился на рыбалку на озеро Грин-Лейк в Висконсине и не вернулся. Полиция нашла перевёрнутую байдарку, а водолазы — только ящик со снастями и документами, создавая впечатление утопления.
29-08-2025 09:30 На период с 27 августа до 6 сентября центром притяжения звезд мирового кинематографа (и не только) стал остров Лидо. Именно здесь проходит 82-й Венецианский кинофестиваль.
29-08-2025 09:28 Оказывается, наши пищевые предпочтения связаны с дефицитом питательных веществ, гормональными и метаболическими изменениями, а также психологическими проблемами. Мы хотим есть то, чего не хватает нашему организму.
29-08-2025 09:24 Создатель игрушки Лабубу Ван Нин вошел в список 100 богатейших людей мира. Он занял 85-е место в рейтинге Bloomberg. Акции китайского производителя «вирусных кукол» Pop Mart в этом году выросли почти на 250%. В результате состояние генерального директора компании Ван Нина увеличилось на 20 миллиардов долларов, то есть почти в три раза.