01.09.2012
«Хлеб – всему голова» – не зря это выражение так известно.
 
Раньше люди умели по достоинству оценить пользу этого продукта для организма, и только сейчас, в наши дни, стали подвергать его строгой критике.
 
Многие вообще отказываются от хлеба, так как считают, что от него можно сильно потолстеть. Однако это является стереотипом – специалисты утверждают, что хлеб является необходимым продуктом в любой правильной и здоровой системе питания.
 
Во-первых, в хлебе очень много крахмала, который относится к категории сложных углеводов, снабжающих организм энергией, благодаря которой организм нормально функционирует и развивается.
 
Во-вторых, достаточно количество этих самых углеводов дают нашему организму возможность не растрачивать белки и жиры, в то время как углеводы поддерживают нормальный вес тела.
 
Помимо этого, в хлебе содержатся:
- Фосфор, магний и калий;
- Витамины группы В, которые способствуют полноценному использованию организмом белков, жиров и углеводов;
- Белки (на 100 г хлеба приблизительно 8 грамм).
Лучше всего остановить свой выбор на цельнозерновом хлебе, так как он содержит большое количество клетчатки, минералов и витамин. Благодаря высокому содержанию клетчатки, цельнозерновой хлеб крайне благоприятно влияет на работу кишечника.
 
«Хлебные» стереотипы
Специально для тех леди, которые отказываются от хлеба, в страхе растолстеть, приводим конкретные цифры: в одном ломтике хлеба содержится около 75 ккал и 1 г жира. Причем калории эти извлекаются в основном из углеводов. Поэтому, если человек и полнеет, то только от тех продуктов, которые обычно идут в тандеме с хлебом: масло, колбаса, сыр, джем, повидло, всевозможные соусы.
 
Однако и перебарщивать с хлебом не нужно – в день съедайте не более 300-400 г этого продукта. В случае, если вы страдаете от некоторых заболеваний или избыточного веса, рекомендуется сократить прием хлеба до 100-150 г. Только все эти нюансы очень индивидуальны, поэтому, если вы очень строго следите за своим рационом, то, конечно же, лучше проконсультироваться с профессиональным диетологом, который сможет вам назвать оптимальное количество хлеба для вашего рациона.

Просмотрено 3836 раз

12.04.2024
Старение – естественный процесс, который не остановить никакими таблетками. Однако отсрочить момент его наступления все же можно. Как это сделать, узнали у эксперта.

27.03.2024
В среднем мы теряем от 50 до 100 волос в день, и это совершенно нормально — на их месте затем вырастают новые. Но иногда этого не происходит․․․

07.03.2024
Здоровый организм — залог красоты и молодости каждой женщины, поэтому крайне важно правильно подбирать продукты для ежедневного рациона.

07.02.2024
Красота женщины — это не отдельная характеристика, а скорее, внешнее проявление состояния ее здоровья.

24.01.2024
Именно питание влияет на то, как мы себя чувствуем каждый день — и на протяжении всей жизни.

08.12.2023
Без еды нам не выжить, но какие еще цели, помимо насыщения, выполняют любимые продукты, что мы ищем в еде?