06.08.2021

Պաշտոնական ուղեցույցների համաձայն՝ մեծահասակներին օրական 2000 կալորիա օգտագործելու համար անհրաժեշտ սպիտակուցի քանակը կազմում է մոտ 50 գրամ: Կալորիաների և սպիտակուցների պահանջները տարբեր են՝ կախված տարիքից, քաշից, հասակից, սեռից և ակտիվության մակարդակից:

Սպիտակուցի հիմնական դերը մարմնի մկանների և հյուսվածքների աճն է: Այնուամենայնիվ, հարկ է նշել, որ այն կարող է օգնել վերահսկել մարմնի քաշը, քանի որ սպիտակուցային սնունդ ուտելիս ավելի արագ եք ձեզ կուշտ զգում: Այնպես որ, եթե ցանկանում եք մնալ բարեկազմ՝ առանց մկանային զանգվածը կորցնելու, ստորև ներկայացված ցանկից օգտագործեք ցածր յուղայնությամբ, սպիտակուցներով հարուստ մթերքները: Ընտրել ենք առավել մատչելիները, որոնք հեշտորեն կարելի է գտնել խանութներում:

Սպիտակ ձուկ

Սպիտակ ձկների ճնշող մեծամասնությունը յուղոտ չեն. դրանք սպիտակուցի հիանալի աղբյուր են: 100 գրամ եփած ձուկը պարունակում է 3 գրամից պակաս ճարպ, մոտ 20-25 գրամ սպիտակուց և 85-130 կալորիա:

Խեկը, ձողաձուկը, տափակաձուկը, կալիբուտը՝ սրանք ոչ յուղոտ ձկներ են։  Ձեր սննդակարգին ավելի շատ ձուկ ավելացրեք։ Ցավոք, սպիտակ ձկները սովորաբար պարունակում են միայն 10-25% օմեգա-3 ճարպեր, ուստի արժե ուտել երկու տեսակի ձուկ: Եթե գնել եք ցառեցված վիճակում, ապա առավոտյան դնելով սառնարան՝ դանդաղ հալեցման համար, ճաշի ժամին այն պատրաստ կլինի եփելու:

Սպիտակ միս

100 գրամ եփած հավի կամ հնդկահավի միսը պարունակում է մոտ 30 գրամ սպիտակուց: Եթե մենք ընտրենք մաշկով թռչուն, ապա 100 գրամ չափաբաժինը պարունակում է 200 կալորիա և 8 գրամ ճարպ, մինչդեռ նույն քանակությունն առանց մաշկի պարունակում է 165 կալորիա և ընդամենը 3,5 գրամ ճարպ:

Խորհուրդ է տրվում թռչնամիսը պատրաստել մաշկով, այնուհետև հեռացնել այն: Այդպես պահպանվում է նույնքան ճարպ ու կալորիա, որքան առանց մաշկի պատրաստելիս: Հարկ է նշել, որ մաշկով եփած հավն ու հնդկահավը չոր չեն լինում, ուստի արժե փորձել պատրաստման այս մեթոդը:

Հավի ձու և չոր սպիտակուց

Ձուն կարելի է ուտել ամբողջությամբ, բայց եթե ցանկանում եք ավելի թեթև բան ընդունել, ապա լավագույն այլընտրանքը հավի ձվի սպիտակուցն է: Մեկ մեծ ձվի սպիտակուցը պարունակում է 16 կալորիա, ինչը ամբողջական ձվի կալորիականության քառորդից էլ պակաս է: Բացի այդ, այն պարունակում է 0,5 գրամից պակաս ճարպ, բայց 3 գրամ սպիտակուց, որն ամբողջ ձվի սպիտակուցի գրեթե կեսն է: Թարմ բանջարեղենով ձվի սպիտակուցով ձվածեղը, անշուշտ, ցածր յուղայնությամբ և բարձր սպիտակուցային ուտեստ է:

Բացի այդ, խանութներում կարելի է գտնել ձվի սպիտակուցի փոշի՝ քիչ հավելումներով կամ առանց դրանց: Այս մթերքները պաստերիզացված են, ուստի դրանք եփելու կարիք չունեն: Ձվի փոշին կարելի է օգտագործել որպես սմուզիների և կոկտելների հավելում, և, նույնիսկ, սպիտակուցային թխվածքում: Պարզապես այն խառնեք ջրի հետ: Իհարկե, սա ընդամենը մեկ այլընտրանք է հանրաճանաչ պրոտեինային հավելումներին:

Ոսպ, ոլոռ և լոբի

Չոր լոբին, ոլոռը, ոսպը լոբազգիների ենթախումբ են: Եփած վիճակում դրանց 1/2 բաժակը (100 գրամ) միջինը պարունակում է 8 գրամ սպիտակուց: Արժե նշել լոբազգիների մեկ այլ առավելություն ևս. լինելով ցածր յուղայնությամբ և բարձր սպիտակուցներով սնունդ, դրանք նաև հարուստ են մանրաթելերով:

Այսպիսով, առանց զգալի ծախսերի հնարավոր է ընդունել սպիտակուցի անհրաժեշտ քանակությունը: Սննդակարգի ընդամենը փոքր փոփոխությունները թույլ կտան ձեր մարմնին ավելի լավ վերականգնվել և ազատվել ավելորդ քաշից:

Աղբյուր` LADYNEWS.am

Դիտվել է 6998 անգամ

Читать на русском

21.05.2026
Համբույրը համընդհանուր ճանաչված սիրո, հարգանքի և ռոմանտիկայի ժեստ է, բայց դրա ծագումը մնում է առեղծվածային։

15.05.2026
Երբեմն տրամադրության փոփոխությունները կարող են դրամատիկ լինել. ընդամենը մեկ պահ առաջ ամեն ինչ հանգիստ էր, իսկ հաջորդ րոպեին ի հայտ են գալիս գրգռվածություն և ուրիշների վրա հարձակվելու ցանկություն:

06.05.2026
Գիտնականները պարզել են, թե ինչպես են սուրճի մեջ պարունակվող միացությունները օգնում մարմնին պայքարել տարիքային անկման դեմ:

24.04.2026
Արամ Խաչատրյան համերգասրահում կկայանա Ֆրանկոֆոնիայի երկամսյակի եզրափակիչ գալա համերգը՝ Հայաստանի պետական կամերային նվագախմբի մասնակցությամբ

22.04.2026
Կիվին ոչ միայն համեղ, այլ նաեւ շատ օգտակար է: Հետազոտությունները ցույց են տվել՝ կիվին նկատելիորեն կարող է երկարեցնել կյանքի տեւողությունը:

02.04.2026
Գրեթե բոլորը ծանոթ են քաղցրավենիքի հանդեպ տենչին. երբեմն քաղցրավենիքի, շոկոլադի կամ աղանդերի հանդեպ պահանջն այնքան ուժեղ է դառնում, որ դժվար է լինում անտեսել այն: